Холодный томатный суп гаспачо
с чесночным сухариком и оливковым маслом
Салат из гречневой лапши
и лосоля со спаржей и авокадо
Жареное филе страуса
с запечёным картофелем, чесночным кремом и обжаренным шпинатом
или
Филе форели
с кремовым ризотто, вялеными томатами и эстрагоновым Винегретом
Песочное печенье
с вареной грушей и ванильным кремом
или
Свежие фрукты
с ванильным соусом
Победитель читательской награды „Condé Nast Traveller”: Лучший Спа на день 2012 года за пределами Великобритании